30/05/2025
Menu tiệc teabreak không chỉ đơn thuần là danh sách món ăn, mà còn là yếu tố thể hiện đẳng cấp và sự chuyên nghiệp của một sự kiện. Bạn đang tìm kiếm thực đơn phù hợp nhiều đối tượng khách mời? Bài viết dưới đây của VietPower sẽ bật mí Top 5 mẫu menu tiệc teabreak sang trọng, phù hợp mọi sự kiện.
Tư vấn Kịch Bản sau 15 phút hoặc gọi Hotline 0867.12.8688
Mục lục
Menu tiệc teabreak là gì?
Menu tiệc teabreak (hay còn gọi là thực đơn tiệc trà) là thực đơn phục vụ trong các buổi tiệc nhỏ diễn ra vào khoảng thời gian nghỉ giữa các sự kiện. Ví dụ như hội thảo, hội nghị, họp báo, training hoặc các buổi gặp mặt thân mật. Mục đích chính của teabreak là giúp khách mời thư giãn, nạp năng lượng nhẹ và giao lưu.
Tư vấn Kịch Bản sau 15 phút hoặc gọi Hotline 0867.12.8688
Cấu trúc cơ bản của menu tiệc teabreak
Cấu trúc cơ bản của menu tiệc teabreak thường được chia thành 3 nhóm chính. Phân bổ theo tỷ lệ 40% món mặn, 40% món ngọt và 20% đồ uống. Điều này nhằm đảm bảo sự cân đối giữa đồ ăn và đồ uống, cũng như tạo trải nghiệm tiện lợi, hấp dẫn cho khách mời. Dưới đây là cấu trúc thường gặp:
1. Đồ uống
Đồ uống là thành phần không thể thiếu, phục vụ nhu cầu giải khát và giúp tỉnh táo.
Ví dụ:
- Trà nóng/lạnh (trà đào, trà chanh, trà sen, trà hoa cúc…)
- Cà phê (đen, sữa, cappuccino…)
- Nước ép trái cây (cam, dưa hấu, táo…)
- Nước khoáng hoặc nước lọc
2. Món ăn nhẹ
Những món ăn nhẹ sẽ tạo cảm giác no nhẹ, dễ ăn bằng tay, không cần dùng dao nĩa.
Ví dụ:
- Sandwich cuộn.
- Bánh tart mặn, pizza mini.
- Chả giò, nem cuốn, xiên xúc xích – phô mai.
- Bánh bao mini, bánh mỳ pate,…
3. Bánh ngọt, tráng miệng
Bánh ngọt hay trái cây trái miệng là thành phần tạo điểm nhấn cho thực đơn với sự phong phú và bắt mắt.
Ví dụ:
- Bánh su kem, mousse, cupcake, tiramisu mini.
- Trái cây cắt miếng (trái cây tươi theo mùa)
- Rau câu, panna cotta.
Tham khảo: Top 20 loại bánh teabreak thơm ngon hấp dẫn dành ho bữa tiệc của bạn
Các mẫu menu tiệc teabreak phổ biến
Dưới đây là các mẫu menu tiệc teabreak phổ biến giúp bạn tham khảo và lựa chọn phù hợp với nhu cầu trong chương trình sự kiện của mình:
1. Menu tiệc teabreak cơ bản (tiết kiệm)
Mẫu menu tiệc teabreak cơ bản – tiết kiệm, phù hợp cho các buổi họp, hội thảo nhỏ, đào tạo nội bộ… với chi phí hợp lý nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ món mặn, ngọt và đồ uống. Bao gồm:
Menu tiệc teabreak cơ bản Tổng số món: 6 món (2 đồ uống + 4 món ăn) Ưu điểm: – Dễ chuẩn bị, chi phí tiết kiệm. – Phù hợp cho nhóm 20 – 50 người. – Có đầy đủ các nhóm món cơ bản, trình bày đẹp vẫn gây thiện cảm. | |
| Đồ uống | – Cà phê đen hoặc cà phê sữa (pha sẵn) – Nước lọc đóng chai. |
| Món mặn | – Bánh mì sandwich tam giác (nhân trứng hoặc pate – jambon) – Chả giò mini (chiên sẵn) |
| Món ngọt | – Bánh su kem. – Bánh bông lan cuộn hoặc bánh muffin. |
| Tráng miệng | Trái cây theo mùa (dưa hấu, thơm, nho…) cắt lát sẵn. |
2. Menu tiệc teabreak trung cấp (phổ thông)
Menu tiệc teabreak trung cấp (phổ thông) – phù hợp cho các buổi hội thảo chuyên nghiệp, sự kiện doanh nghiệp, đào tạo khách hàng, hoặc gặp mặt đối tác. Mức chi phí vừa phải, thực đơn phong phú hơn bản tiết kiệm, đảm bảo sự đa dạng, tinh tế và trình bày đẹp mắt.
| Menu tiệc teabreak trung cấp Tổng số món: 9 – 10 món (3 đồ uống + 3 món mặn + 3 món ngọt + 1 – 2 món tráng miệng) Ưu điểm: – Món ăn đa dạng, đẹp mắt và ngon miệng. – Đáp ứng cả khẩu vị mặn – ngọt – thanh mát. – Phù hợp với các buổi teabreak có từ 30 – 100 người. – Có thể setup bàn buffet đẹp, chuyên nghiệp. | |
| Đồ uống | – Trà đào cam sả (ủ sẵn, có đá riêng) – Cà phê sữa pha phin. – Nước ép trái cây tươi (cam hoặc dưa hấu) |
| Món mặn | – Sandwich cuộn cá ngừ hoặc gà xé. – Bánh tart trứng hoặc pizza mini. – Nem cuốn hoặc xiên xúc xích – phô mai. |
| Món ngọt | – Bánh su kem vị trà xanh hoặc socola. – Bánh mousse mini hoặc tiramisu cốc nhỏ. – Rau câu 3 lớp hoặc panna cotta. |
| Tráng miệng | – Trái cây tươi theo mùa (nho, dưa hấu, kiwi…) – Thạch trái cây. |
3. Menu tiệc teabreak cao cấp (sang trọng)
Menu tiệc teabreak cao cấp (sang trọng) – phù hợp cho các sự kiện doanh nghiệp lớn, hội thảo quốc tế, lễ ký kết, khai trương, tri ân khách hàng VIP. Menu tiệc teabreak cao cấp được đầu tư kỹ về chất lượng món ăn, cách trình bày và phong cách phục vụ.
| Menu tiệc teabreak cao cấp Tổng số món: 9 – 10 món (4 đồ uống + 4 món mặn + 4 món ngọt + 2 món tráng miệng) Ưu điểm: – Nguyên liệu cao cấp, món ăn trình bày đẹp, đậm phong cách Âu – Á kết hợp. – Dụng cụ dùng tiệc chuyên nghiệp. – Bàn tiệc được decor sang trọng. | |
| Đồ uống | – Trà hoa nhài hoặc trà hoa cúc lạnh (dùng ly thủy tinh) – Cà phê espresso hoặc cappuccino (máy pha tươi tại chỗ) – Nước ép hỗn hợp (cam – cà rốt – gừng) ép lạnh. – Nước detox (chanh – bạc hà – dưa leo) |
| Món mặn | – Canape cá hồi xông khói + phô mai kem. – Bánh tart trứng muối chà bông. – Mini burger bò nướng hoặc sandwich gà nướng sốt BBQ. – Cuốn diếp cá ngừ sốt mè rang. |
| Món ngọt | – Mousse chocolate trắng & việt quất (ly thủy tinh mini) – Panna cotta xoài hoặc dâu tây. – Macaron Pháp nhiều vị. – Tiramisu cốc thủy tinh hoặc bánh Red Velvet mini. |
| Tráng miệng | – Trái cây nhập khẩu (kiwi, việt quất, cherry, nho đen) – Thạch nha đam mật ong hoặc cocktail trái cây lạnh. |
4. Menu tiệc teabreak chay
Mẫu menu tiệc teabreak chay – phù hợp cho các sự kiện mang tính tâm linh, hội thảo về sức khỏe, yoga, Phật giáo, hoặc các dịp lễ ăn chay như rằm, mùng 1. Thực đơn đảm bảo không sử dụng thịt, trứng, sữa động vật, nhưng vẫn hấp dẫn, đủ dinh dưỡng và trình bày đẹp mắt.
| Menu tiệc teabreak chay Tổng số món: 9 – 10 món (2 – 3 đồ uống + 3 – 4 món mặn + 3 – 4 món ngọt + 1 – 2 món tráng miệng) Lưu ý: – Nguyên liệu 100% thuần chay (không dùng bơ sữa trứng từ động vật) – Ưu tiên nguyên liệu tươi, tự nhiên, không chất bảo quản. – Trình bày nhẹ nhàng, thanh tịnh, phù hợp không gian sự kiện. | |
| Đồ uống | – Trà gừng mật ong hoặc trà hoa cúc. – Sữa hạt (hạnh nhân, óc chó, đậu nành không đường) |
| Món mặn | – Bánh mì sandwich chay (nhân rau củ, pate nấm) – Cuốn rau củ chay (bánh tráng cuốn rau củ, nấm, đậu hũ) – Bánh bao chay mini (nhân khoai môn, rau củ) – Bánh tart rau củ hoặc bánh xếp chay. |
| Món ngọt | – Bánh chuối hấp/ nướng. – Rau câu trái cây hoặc rau câu dừa. – Bánh su kem chay (nhân kem thực vật) |
| Tráng miệng | – Trái cây theo mùa (đu đủ, thanh long, dưa hấu, nho) – Chè hạt sen long nhãn hoặc chè đậu xanh. |
5. Menu tiệc teabreak theo mùa (mùa hè, mùa đông)
Mẫu menu tiệc teabreak theo mùa được thiết kế phù hợp với đặc điểm thời tiết, khẩu vị, và nguyên liệu đặc trưng của từng mùa. Thực đơn theo mùa giúp tạo cảm giác dễ chịu, tươi mới và nâng cao trải nghiệm cho khách mời.
| Menu tiệc teabreak theo mùa Hè Tổng số món: 9 – 10 món (2 – 3 đồ uống + 2 – 3 món mặn + 3 món ngọt + 3 món tráng miệng) Ưu điểm: – Thực đơn tươi mát, hạn chế dầu mỡ. | |
| Đồ uống | – Trà đào cam sả ướp lạnh. – Nước ép dưa hấu hoặc nước ép thơm. – Nước detox chanh – bạc hà. – Sữa hạt lạnh (đậu nành, hạt sen) |
| Món mặn nhẹ | – Cuốn gỏi cuốn rau củ hoặc gỏi cuốn tôm thịt. – Bánh sandwich tam giác (trứng/pate gà) – Bánh mỳ mini kẹp rau – gà xé hoặc nấm xào (chay/mặn) |
| Tráng miệng + Món ngọt thanh | – Rau câu dừa hoặc rau câu trái cây. – Panna cotta xoài hoặc chanh dây. – Trái cây tươi theo mùa (dưa hấu, thơm, cam, nhãn) |
Gợi ý: Top 10 loại hoa quả teabreak phù hợp nhất
Gợi ý menu tiệc teabreak theo đối tượng & sự kiện
Dưới đây là gợi ý menu tiệc teabreak theo từng đối tượng khách mời và loại sự kiện. Giúp bạn chọn đúng phong cách ẩm thực, hình thức phục vụ và mức độ đầu tư phù hợp. Ngoài ra, thực đơn được thiết kế linh hoạt, từ đơn giản đến chuyên nghiệp và tùy theo mục tiêu tổ chức.
1. Menu tiệc teabreak theo đối tượng
| Đối tượng | Phong cách | Gợi ý |
| Tiệc Teabreak cho nhân viên nội bộ (đào tạo, họp công ty) | Tiết kiệm, thực tế, nhanh gọn | – Trà lipton, cà phê sữa đá. – Sandwich tam giác, bánh bao mini. – Bánh su kem, trái cây cắt sẵn. |
| Tiệc Teabreak cho khách hàng/đối tác (trình bày chuyên nghiệp | Lịch sự, trang trọng | – Trà hoa quả, nước ép lạnh. – Canape cá ngừ, bánh tart trứng. – Mousse mini, bánh ngọt Âu. – Trái cây tươi, ly thuỷ tinh trang trí đẹp. |
| Teabreak cho người lớn tuổi (sự kiện y tế, tâm linh, hội người cao tuổi) | Thanh đạm, dễ tiêu | – Trà gừng mật ong, sữa đậu nành. – Xôi gấc, bánh bao chay. – Bánh chuối hấp, chè đậu xanh nóng. – Trái cây mềm như chuối, đu đủ. |
| Teabreak cho trẻ em (sinh nhật, lớp học ngoại khoá) | Màu sắc vui tươi, món nhỏ gọn | – Nước trái cây, sữa tươi. – Mini burger, pizza mini. – Thạch rau câu nhiều màu, cupcake. – Trái cây xiên que. |
2. Menu tiệc teabreak theo sự kiện
| Loại hình sự kiện | Món ăn gợi ý |
| Hội thảo/hội nghị doanh nghiệp | – Cà phê pha máy, trà trái cây. – Bánh mặn kiểu Âu: sandwich, bánh tart. – Bánh mousse, su kem, trái cây cắt sẵn. – Setup bàn sang trọng, bảng menu in. |
| Sự kiện khai trương/ra mắt sản phẩm | – Cocktail trái cây, nước detox. – Canapé, cuốn rau củ, bánh xếp. – Macaron, tiramisu mini, bánh kem logo. – Decor theo màu chủ đạo thương hiệu. |
| Teabreak tiệc cưới, hỏi, sự kiện cá nhân cao cấp | – Trà hoa, nước ép lạnh, rượu vang nhẹ. – Mini sandwich, xiên nấm – phô mai. – Bánh mousse, bánh cưới mini, panna cotta. – Trái cây nhập khẩu, ly thủy tinh cao cấp. |
Những lưu ý khi lựa chọn menu tiệc teabreak
Dưới đây là những lưu ý quan trọng khi lựa chọn menu tiệc teabreak, giúp bạn tổ chức buổi tiệc phù hợp, tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo chất lượng:
- Xác định rõ mục tiêu và tính chất sự kiện.
- Biết rõ đối tượng tham dự sở thích, loại đồ ăn,….
- Chú ý đến thời gian và thời tiết tổ chức.
- Cân đối các nhóm món phù hợp, tránh tình trạng phân bổ không đồng đều.
- Ưu tiên món gọn, ăn bằng tay hoặc muỗng nhỏ và hạn chế món có nước, dễ rơi vãi.
- Dự trù số lượng hợp lý.
- Trình bày, bố trí đẹp mắt.
- Đảm bảo an toàn thực phẩm.
VietPower – Dịch vụ tổ chức tiệc teabreak chuyên nghiệp
VietPower là một trong những dịch vụ tổ chức tiệc teabreak chuyên nghiệp nhất Việt Nam. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tổ chức sự kiện cũng như cung cấp tiệc lưu động như teabreak. VietPower tự tin mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời với một bữa tiệc teabreak chu toàn nhất.
Sở hữu đội ngũ nhân viên chu đáo, nhiệt tình, menu đa dạng giúp khách hàng có những phút giây thư giãn hơn. Tiệc teabreak tại VietPower được đánh giá cao về đồ ăn đến cách setup chuyên nghiệp. Chính vì vậy, chúng tôi đã may mắn hợp tác cùng nhiều doanh nghiệp lớn nhỏ khác nhau. Ví dụ như: Vinfast, Viettel, Bệnh viện Hữu Nghị Việt Đức,…
Bên cạnh tổ chức tiệc teabreak, VietPower còn tổ chức nhiều chương trình sự kiện lớn nhỏ, đa dạng khác nhau như:
- Tổ chức team building: Team building bãi biển, team building amazing race, team building quân đội,…
- Tổ chức lễ khai trương.
- Tổ chức lễ tri ân khách hàng.
- Tổ chức lễ ra mắt sản phẩm mới.
- Tổ chức festival doanh nghiệp.
- Tổ chức ngày hội thể thao.
- Tổ chức ngày lễ trung thu, ngày phụ nữ 8/3, giáng sinh,…
Tư vấn Kịch Bản sau 15 phút hoặc gọi Hotline 0867.12.8688
Vừa rồi là bài viết về Top 5 mẫu menu tiệc Teabreak sang trọng, phù hợp mọi sự kiện được VietPower tổng hợp và gửi đến bạn. Hy vọng rằng với những gợi ý menu tiệc teabreak ở trên đã giúp bạn lựa chọn được món ăn ưng ý cho tiệc trà của mình. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết đến đây.
Nếu có nhu cầu tổ chức sự kiện, đặt tiệc teabreak. Hãy liên hệ với VietPower để được hỗ trợ và tư vấn 24/7 miễn phí.
Thông tin liên hệ:
Hotline: 0243 9054 999 hoặc 0867 128 688
Website: https://viet-power.vn
Email: contact@viet-power.vn
Trụ sở chính: Tầng 5, Toà nhà HQ Building, 193C Bà Triệu, Phường Hai Bà Trưng, Hà Nội
Chi nhánh Đà Nẵng: 87 Lê Thị Tính – An Khê – Thanh Khê – Đà Nẵng
Chi nhánh TP. HCM: tòa nhà Vincom Center – 72 Lê Thánh Tôn – P. Bến Nghé – Quận 1 – TP. HCM
Công ty Cổ phần Sự kiện VietPower là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực tổ chức team building, sự kiện và du lịch trải nghiệm tại Việt Nam. Với hơn 5 năm kinh nghiệm cùng đội ngũ sáng tạo, chuyên nghiệp, chúng tôi cam kết mang đến những giải pháp tổ chức độc đáo, hiệu quả và đầy cảm xúc cho doanh nghiệp.
Theo dõi VietPower để cập nhật thêm nhiều kiến thức bổ ích và xu hướng mới trong lĩnh vực tổ chức sự kiện.
